Que tal FLANGO COM BLÓCOLIS?
Quem resiste à comida chinesa? Quem resiste a facilidade e ao sabor característico? Quem resiste a falar - carinhosamente - FLANGO!?
QUEM LESISTE?
Ingredientes (porção para dois com fome!)
- Dois peitos de frango
- 300 g de brócolis
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de maizena
- Shoyo a gosto
- Uma colher de manteiga
Modo de preparo
Óbvio que eu não tinha me planejado para fazer esse prato, por isso eu não tinha temperado o peito de frango antes. Mas se vc for uma pessoa organizada corte o frango em cubinhos e tempere com um fio de azeite, cebola, alho, molho de pimenta vermelha e sazon. Fica óóóótemo!
Não foi o que eu fiz... mas.... fica a dica!
Então ok - frango em cubinho e cebola cortada em gomos grandes. Esse corte de cebola deve ter um nome - se algum masterchef aí souber, comente e me ensine!
Cozinhe o brócolis durante 10 minutos na água fervente - se for o brócolis ninja fresco. Coloque um pouco de shoyo na água! Ela vai ficar com gosto de brócolis e de shoyo!
Se for o brócolis ninja congelado, só descongelar por 3 minutos no microondas.
Derreta a manteiga e junte o frango e a cebola. Assim ó:
Sim, eu tenho um frigideirão S2
Flite o flango e cebora até o frango ficar douradinho e a cebola devidamente desmaiada (alguém aproveita e me explica esse termo também!).
Feito isso, misture uma colher de maizena com um quarto de copo de água. É isso que vai fazer aquele molho grossinho e delícia [a volta do contador de trocadilhos!!!]
Lembrando misturar a maizena na água fria,
pra não empelotar
Coloque essa mistura na frigideira, junto com o frango e a cebola já fritos. Jogue por cima o brócolis. E se você cozinhou na água com shoyo, como eu fiz, pode jogar um pouco da agua também! Reforce o shoyo e vá acompanhando o ponto do molho. Cozinhe, de preferência, com a panela fechada - pra água não secar muito rápido e o frango pegar beeem o gosto do molho.
Se estiver muito ralo - o meu estava porque eu coloquei muita água de brócolis - repita a operação com mais uma colher de maizena e mais um quarto de copo d´água!
Daí é só cozinhar por aproximadamente 20 minutos e tá pronto!
Dá pra servir com arroz, dá pra comer só ele mesmo, dá pra comer de garfo e de palitinho! É saudável, é rápido e é fácil de fazer!!
Não tem como errar! Falaí masterchef Jiang!